Article

10 preguntes provocatives sobre la criança de gallines ... Respostes!

top-leaderboard-limit '>

de Megan Wilde

1. D’on provenen les gallines?

L’oficina de correus, és clar! Cada any, els viveros envien milions de pollets acabats de néixer per correu. L'única advertència és que normalment heu de demanar almenys 25 alhora perquè els nadons es puguin mantenir calents a les caixes de transport perforades. Un cop estan en trànsit, els pollets poden sobreviure durant tres dies sense menjar ni aigua, gràcies al rovell d’ou que mengen abans de sortir. Aquest és el temps suficient perquè el Servei Postal dels Estats Units els pugui lliurar des dels escocells del Midwest fins a llocs tan allunyats com Hawaii i Alaska.

2. Hi ha realment una petició?

Absolutament. Les gallines estableixen una jerarquia social des de ben petites picant-se mútuament. Els ocells que es troben a la part superior de la comanda es picen menys; els ocells de la part inferior es punxen més. Els galls solen ocupar el lloc més alt, tot i que ocasionalment domina una gallina alfa. Mentrestant, les gallines de baix rang tenen més dificultats per aconseguir menjar. Com a avantatge, sovint són els companys més atractius.

què portar a un pícnic

Quan s'afegeix o es treu un pollastre d'un ramat, les altres aus poden quedar extremadament pertorbades, picant-se furiosament entre elles en un esforç per restablir els seus llocs a la jerarquia. De fet, les gallines noves de vegades cauen picades. Per aquest motiu, els agricultors solen colar-se en nous ocells en plena nit. Quan el ramat es desperta, simplement assumeixen que els nous ocells estaven allà tot el temps.

3. Què és el cul pastós i com ho puc prevenir?

Les gallines tenen un forat polivalent per a excrements, ous i aparellament anomenat ventilació cloacal. Si aquest forat s’obstrueix amb els excrements —una condició coneguda com a cul pastós—, un pollastre jove es pot recuperar i morir. Sense una gallina mare per netejar-los, els pollets criats pels humans són particularment susceptibles a les culates pastoses. És per això que els gallineros han d’estar atents a la vigilància i neteja dels fons de la seva cria.

4. Com sobreviuen les gallines a la natura?

Realment no ho fan. Es creu que les gallines han descendit de les aus de la jungla vermella al sud-est asiàtic i probablement es van domesticar cap al 3000 aC, primer per a la lluita de galls i més tard per a ous i carn. Des de fa mil·lennis que les persones han estat criades i codades per les persones, les gallines actuals no poden fer-les soles, principalment perquè són presa de tantes altres criatures. La llista curta d’animals que adoren els sopars de pollastre inclou mapaches, mofetes, falcons, mussols, guineus, coiots, lleons de muntanya, rates i mosteles. Les mosteles són particularment voraces consumidores de pollastre. Poden devorar dotzenes d’ocells en una nit i, en frenesies alimentàries, sovint decapiten més aus de corral de les que poden menjar.

5. És difícil atrapar gallines?

Sí. Intentar perseguir gallines soltes sovint pot ser humiliant. Els pollastres poden córrer fins a 9 mph, i tenen la capacitat de volar als arbres. També poden fer ziga-zagues com a futbolistes professionals. Pitjor encara, si un comença a entrar en pànic, tot el ramat s’escamparà. Els ganxos i les xarxes de pesca poden ser útils per agafar un pollastre, però la manera més senzilla és arrencar-ne un del galliner a la nit, quan dorm profundament.



6. Com puc hipnotitzar un pollastre?

La ment del pollastre és fàcil de controlar i els manipuladors de pollastres han trobat diverses maneres d’hipnotitzar els ocells. Aquí hi ha tres maneres segures de fer un pollastre molt, molt adormit:

• Mantingueu el cap d’un pollastre sota l’ala i osqueu suaument el cos.

• Mantingueu un pollastre cap per avall i gireu un dit en cercles al voltant del bec.

• Mireu atentament als ulls d’un pollastre.

En general, romandran encantats durant diversos minuts, o fins i tot hores, fins que un fort soroll els tregui del trànsit. Els científics pensen que aquest estat és una forma d’immobilitat tònica, un mecanisme de defensa en què els animals “juguen morts” per sacsejar un depredador. No obstant això, les gallines hipnotitzades poden ser força útils. L’exvicepresident Al Gore recorda que els va fer servir com a porta de la porta durant la seva infantesa a la granja de la seva família.

coses agradables per dir als companys de feina

7. Com pots evitar que les gallines es maten entre elles?

Ho creguis o no, aquest és un gran problema. Tots els pollastres picen de manera natural a altres gallines, sobretot si estan avorrits o estan massificats. I un cop comença el picoteig, sovint no s’aturarà fins que un ocell sigui mort. A les gallines en realitat els encanta el gust del pollastre! A més, acudiran a picotejar qualsevol cosa vermella, inclosa la sang i la pell crua. Així, quan un ocell es lesiona, es converteix en un objectiu encara més.

Com porteu l'ordre a la cooperativa? A les grans granges, els manipuladors intenten evitar el canibalisme del pollastre retallant el bec dels ocells. Una altra tàctica consisteix a fixar unes ulleres minúscules al cap, la qual cosa afecta la seva visió i impedeix que es vegin bé. I per evitar l’avorriment, els agricultors solen donar als pollastres coses com cols i paelles de llauna per jugar, o deixar-los lliures.

L’aparellament també pot ser mortal per a un pollastre. De tant en tant, una gall monta una gallina amb massa força, deixant punts calbs i marques d'ungles a l'esquena, conegudes com a 'pistes de gall'. Les gallines ferides són objecte de canibalisme. Per evitar-ho, els agricultors es col·loquen els davantals petits, anomenats selles de gallina, a l’esquena de les gallines, que permeten als pollastres tenir relacions sexuals protegides.

animals que només tenen un company

8. He sentit que els galls no tenen penis. És cert?

Malgrat tot el que parlem dels ocells i les abelles, aquesta resposta d’alguna manera tendeix a ser ignorada. És cert que els galls en realitat no tenen penis. En lloc d’això, els òrgans reproductius d’un gall s’ordenen perfectament dins de la seva ventilació cloacal. Quan està llest per aparellar-se, agafa el coll d’una gallina i li salta a l’esquena. Quan les seves obertures de ventilació toquen —en el que s’anomena un petó cloacal—, el gall diposita el seu esperma. Les gallines alliberen aproximadament un ou per dia i un 'petó' pot fertilitzar els ous fins a una setmana. Però, fins i tot si no hi ha un gall al voltant, les gallines encara pondran ous. De fet, la majoria dels ous comprats a la botiga no estan fecundats perquè tenen el mateix valor nutritiu que els fecundats.

9. Llavors, què és exactament una molesta?

Els pollastres poden menjar gairebé qualsevol cosa: restes de taula, menjar per a gats, or, fins i tot espuma de poliestirè, gràcies a un òrgan meravellós anomenat molesta. A mesura que els pollastres es mengen, mengen còdols petits i els guarden allà. Aleshores, quan els músculs del canicot es barregen, aquests petits trossos de pedra actuen com a dents per polvoritzar el menjar. Si les gallines es crien completament en gàbies, s’han d’alimentar de grava perquè funcionin les seves molèsties.

10. Les gallines són màgiques?

Potser. Al llarg de la història, diverses cultures han mantingut gallines per a l’endevinació i els ritus religiosos, i algunes encara ho fan. Els antics romans creien fermament en utilitzar gallines per predir el futur. Fins i tot hi havia un estol públic que les autoritats mantenien específicament per predir els assumptes d’estat. Si els galls van caure una mica de menjar quan van sortir del seu galliner al matí, les coses bones estaven reservades per a la República.

Avui, la tribu azande del Sudan utilitza gallines com Magic 8-Balls. Bàsicament, enverinen un pollastre i li fan preguntes. Si el pollastre mor, la resposta és sí; si el pollastre viu, la resposta és no. De la mateixa manera, a Cambodja, es creu que els galls són missatgers dels déus. Finalment, alguns jueus ortodoxos utilitzen gallines en una cerimònia que condueix a Yom Kippur, el dia de l'expiació. Els participants fan balancejar els ocells al voltant del cap tres vegades mentre resen, transferint els seus pecats a les aus. Les gallines són sacrificades ritualment i lliurades als pobres.

Aquest article va aparèixer originalment a la revista mental_floss. Si esteu d’ànim de subscripció, aquí teniu els detalls. Tens un iPad? També oferim subscripcions digitals a través de Zinio.