Article

10 dades dolces sobre les canyes de caramel

top-leaderboard-limit '>

Els ganxos de pastor de ratlles i dolços es poden trobar gairebé a tot arreu durant la temporada de vacances. És hora que n’aprengueu una o dues (o deu) coses.

1. HAN ESTAT AL VOLTANT DES DEL SEGLE XVII.

Tot i que els orígens de la canya de caramel són una mica tèrbols, la llegenda diu que van aparèixer per primera vegada en forma de ganxo cap al 1670. Els bastons de caramel eren força comuns, però realment van prendre forma quan el mestre de capella de la catedral de Colònia, a Alemanya, va tenir la brillant idea de torçar-los per semblar ganxos de pastor. Després els va repartir als nens durant els serveis de l’església per mantenir-los en silenci.

2. UN IMMIGRANT ALEMANY VA PORTAR LA TRADICIÓ ALS ESTATS.

No és d’estranyar, doncs, que fos un immigrant alemany qui introduís el costum a Amèrica. La primera referència que podem trobar a la tradició estatal és el 1847, quan August Imgard de Wooster, Ohio, va decorar la seva llar amb la cuina ensucrada.

nom original de jim henson per a fraggle rock

3. NO S’HAN SEMPRE RASCAT.

Les canyes de caramel sense el vermell no semblen tan alegres, oi? Però així es van fer una vegada: tots blancs. No estem segurs de qui ni exactament quan es va afegir la ratlla escarlata, però sabem que les imatges de les targetes anteriors als anys 1900 mostren canyes blanques com la neu.

què va passar amb Mike als meus tres fills

4. SÓN UN TRACTAMENT DE VACANCES VIRTU (RELATIVAMENT).

La majoria de les canyes de llaminadures mesuren aproximadament cinc centímetres de llarg, només contenen unes 50 calories i no contenen greixos ni colesterol.

5. NO SENTEN SEMPRE A UN ARBRE DE NADAL.

La canya de caramel més gran del món va ser construïda pel xef Alain Roby de Ginebra, Illinois, el 2012. Feia 51 peus de llarg, requeria uns 900 quilos de sucre i, finalment, va ser destrossada amb un martell perquè la gent s’endugués una peça a casa.

6. CADA UN TÉ LA SEVA PROVA MANERA DE MENJAR-LOS.

El cinquanta-quatre per cent dels nens xucla bastons de caramel, en comparació amb el 24 per cent que acaba d’anar bé a la crisi. Com és possible que hàgiu pogut endevinar, dels enquestats els nens eren gairebé el doble de propensos a ser cruixents.



vídeos musicals gravats en una sola presa

7. CADA ANY ES FAN MÉS D'UN MILIÓ DE MILIONS.

Segons l'Associació Nacional de Pastissers, es fabriquen anualment uns 1.2 mil milions de canyes de caramels i el 90% es ven entre Acció de gràcies i Nadal. El que, sincerament, fa la pregunta: qui compra el 10 per cent en temporada baixa?

8. UN SACERDOT TOCA UN PAPER PRINCIPAL EN EL MOVIMENT DELS CARAMELS A LA PRODUCCIÓ MASSA.

Bobs (és cert; no hi ha apòstrof) Candies va ser la primera companyia que realment va penjar el barret al ganxo de ratlles dolces. El tinent Bob McCormack va començar a fabricar bastons de llaminadures per als seus fills a la dècada de 1920, i van tenir un èxit tan gran que va decidir començar a produir-los en massa. Amb l'ajut del seu cunyat, un sacerdot catòlic anomenat Gregory Harding Keller (i el seu invent, la màquina Keller), McCormack va ser capaç de produir milions de canyes de caramel al dia.

9. TENEN LES SEVES VACANCES PROPIES (DURAMENT).

El 26 de desembre és el Dia Nacional de les Bastons de Caramel. Imagina't.

10. EL PROCÉS PER FER-LOS A MÀ ES MESMERITZA.

A continuació s’explica com fabriquen canyes de caramel a Disneyland: és una tècnica minuciosa (i bonica).