10 coses que no sabeu sobre Starbucks (però hauríeu!)

Starbucks és la icona del cafè que la gent estima o li agrada odiar. La companyia de Seattle va obrir la seva primera botiga el 1971 i, tots aquests anys després, el gegant del cafè encara produeix begudes addictives i controvèrsia de mida vent a tot el món. Aquí hi ha deu coses que potser no sabíeu sobre Starbucks.

1. Podria haver estat '˜Pequods'

Res diu el geni del màrqueting com una referència literària extremadament vaga. Almenys aquesta era la lògica dels fundadors originals de Starbucks (dos professors i un escriptor) que van optar per posar el nom de la seva incipient empresa de grans de cafè en honor d’un personatge menor deMoby-Dick.

Quan el 1971 es va obrir el primer Starbucks al mercat Pike Place de Seattle el 1971, no venia begudes de cafè, només mongetes. Els fundadors van voler posar el nom al nom del primer company del capità Ahab, Starbuck. D’acord, aquell noi. Abans d’això, es van plantejar posar-li el nom del vaixell d’Ahab, el Pequod, però van canviar d’opinió –segons un portaveu de Starbucks– quan un amic va provar l’eslògan “Té una tassa de Pequod” ??

2. Quant a aquest logotip ...

Després d’una inspecció detallada, el logotip de Starbucks no té cap sentit. Quan s’inspecciona més de prop, té encara menys sentit i, a més, s’arrisca a submergir-se el nas amb escuma feble.

Hi ha alguna dama amb els cabells llargs que porta una corona i que sosté el que sembla ser dos gegants de salmó? Palmeres decapitades? Cucs de sorra en miniatura deSuc d'escarabat?

Els teòrics de la conspiració han tingut un dia de camp amb la imatge críptica. Grups antisemites han afirmat que la donzella coronada és la reina bíblica Esther, demostrant que Starbucks està darrere de diverses trames sionistes. Altres veuen paral·lelisme amb les imatges d'Illuminati. La història real tracta menys de les conspiracions malignes que del disseny gràfic prudent.

Atès que Starbucks va rebre el nom d’un personatge nàutic, el logotip original de Starbucks va ser dissenyat per reflectir la seductora imatge del mar. Un primer company creatiu va excavar vells arxius marins fins que va trobar la imatge d’una sirena d’una xilografia nòrdica del segle XVI. Era de pit nu, de cua doble i simplement cridava: 'Compra cafè!' ??

En els anys següents, els tipus de màrqueting de Starbucks van decidir tapar amb gust els pits de mer amb cabells llargs, deixar caure la suggerent cua d’àguila estesa i donar a la bruixa marina de 500 anys un canvi de cara jove. El resultat? La reina Esther a Sea World.

3. 'Voleu un ronyó amb això?'

Durant tres anys, Annamarie Ausnes va ser un altre nom de Sharpie en un got de paper. Passaria pel mateix Tacoma, Washington, Starbucks algunes vegades a la setmana per fer un ascensor al matí i parlava amb la barista Sandie Andersen. Ningú els hauria anomenat amics. I ningú no hauria pogut endevinar què passaria després.

Durant 20 anys, Ausnes havia patit una malaltia renal poliquística, una afecció poc freqüent que invariablement acaba en insuficiència renal. A la tardor del 2007, la dona de 55 anys va començar a sentir-se feble i el seu metge va confirmar que els seus ronyons només operaven al 15%. Qualsevol que sigui més baix i hauria de fer diàlisi. De la mateixa manera que un bar habitual que vessava la seva ànima al barman, Ausnes va compartir la seva trista història amb el simpàtic barista Andersen, que va anar més enllà de la crida del servei al client. Andersen es va fer immediatament una anàlisi de sang i, quan va saber que era una parella, va dir a Ausnes que volia donar el seu ronyó. Uns mesos més tard, les dues dones -barista i coneguda professional ocasional- van entrar al Virginia Medical Center Medical per canviar els òrgans interns. El trasplantament va ser un èxit i va deixar l'única pregunta que queda: quina propina deixes per un ronyó?

4. Un Starbucks a cada racó

Hi ha més de 16.700 ubicacions de Starbucks a més de 50 països, inclòs Gal·les, que estem segurs que no és un país (actualització: és un país). Durant un període especialment embrutidor a finals dels anys noranta i primers anys, Starbucks obria una nova botiga tots els dies laborables.

El 2008 i el 2009, mentre milions de clients de Starbucks van perdre els seus diners amb cafè amb llet (i les seves cases, cotxes i fills primogènits) a causa de la recessió, el gegant del cafè es va veure obligat a reduir-se una mica. Va tancar 771 botigues a tot el món i té previst tancar un parell de centenars més. Austràlia va ser especialment afectada i va perdre 61 dels seus 84 Starbucks el juliol de 2008. Almenys encara tenen cervesa gegant i koales.

Però abans de començar a compadir-vos de la mega-empresa amb seu a Seattle, tingueu en compte aquesta estadística recollida perHarper'srevista del 2002, confirmant la furiosa sospita que Starbucks us persegueix: 68 dels 124 Starbucks de Manhattan es troben a dos carrers (!) d’un altre Starbucks.[Crèdit de la imatge: Starbucks Everywhere]

5. Introduïu el pot de la punta

El 2008, un jutge de San Diego va ordenar a Starbucks que retornés 86 milions de dòlars en propines (més interessos) a més de 100.000 dels seus baristes de Califòrnia. Durant anys, Starbucks va tenir la política de difondre l’amor de la propina entre tots els empleats, fins i tot els supervisors de torns. Els diners en efectiu i les monedes (i bitlles ocasionals) es reunien setmanalment i es repartien segons quantes hores havia registrat l’empleat, cosa que sumava 1,71 dòlars extra per hora.

millors episodis nadalencs de programes de televisió

Un ex-barista va presentar una demanda col·lectiva el 2006 citant que els supervisors no tenen dret a propines segons la legislació de Califòrnia. El jutge del Super Tribunal va acceptar i va llançar la bomba de 105 milions de dòlars sobre Starbucks en una resolució de quatre paràgrafs. Starbucks va qualificar la demanda de 'fonamentalment injusta i més enllà de tot el sentit comú i la raó', citant el fet que els supervisors també preparen cafè i serveixen als clients.

En una rara victòria per a les empreses nord-americanes (ahem), la decisió del jutge va ser revocada un any després pel Tribunal d'Apel·lacions, que va acordar que els supervisors 'realitzen essencialment el mateix treball que els baristes'. No els ho expliqueu a les seves amigues.

6. Qui és '˜So Vain' ara?

Carly Simon és famosa pel seu personatge transparent 'you-done-me-wrong' ?? balades en què exs sense nom com Cat Stevens i James Taylor arrosseguen el seu cor per la brutícia. Però poca gent esperava que el crooner de 64 anys prodigés la mateixa emoció excessiva a Howard Schultz, el CEO de Starbucks.

El 2009, Simon va presentar una demanda contra Starbucks, afirmant que la cadena de cafè no havia promocionat adequadament el seu àlbumAquest tipus d’amor, produït i distribuït pel segell house de Starbucks, Hear Music. Però abans de trucar al seu advocat, Simon va enviar una sèrie de notes manuscrites al conseller delegat Schultz, incloent el següent quasi-haiku citat alNoticies de Nova York: 'Howard, el frau és la creació de Fe / I després la traïció. Carly. '??

estacionar en un camí d'accés en cotxe en un passeig

Per la seva banda, Starbucks va dir que va emmagatzemar el CD de Simon a més de 7.000 botigues, que el va posar en rotació a la banda sonora de Starbucks i fins i tot va mantenir el disc de venda lenta als prestatges molt més enllà de la data de caducitat per ser 'agradable' ?? Al final, va ser el vicepresident de contingut de marca de Starbucks, Chris Bruzzo, qui va acabar sonant com una cançó de Carly Simon:

'Estem molt decebuts perquè Carly hagi decidit presentar aquesta demanda perquè hem treballat molt i hem dedicat molt de temps, energia i esforç per part de l'equip de música i de milers de botigues que han donat aquest àlbum la millor oportunitat per trobar el seu públic , ?? Va dir Bruzzo. Posa un ritme de samba a això i té alguna cosa.

7. Llet 'prohibida'

Quan un afiliat de Starbucks va obrir una cafeteria de 200 peus quadrats a les parets de la ciutat prohibida de la Xina el 2000, l’orgullosa nació de 1.300 milions va reaccionar com si algú hagués vessat un Venti Caramel Macchiato a l’entrecuix col·lectiu.

Una enquesta a nivell nacional va trobar que el 70% dels xinesos pensaven que una cafeteria no tenia cap negoci al patrimoni de la humanitat de la UNESCO, que fa 600 anys. Una àncora de notícies a la televisió estatal xinesa va dirigir fins i tot una protesta en línia davant l'intrús amb cafeïna, dient que Starbucks 'minava la solemnitat de la Ciutat Prohibida i trepitjava la cultura xinesa'.

Resulta que Starbucks només va obrir el miniavançat per invitació de funcionaris del Museu de la Ciutat Prohibida que 'estaven provant les aigües' ?? per obtenir més interessos comercials al lloc de 178 acres. La prova va concloure que les aigües eren plenes de taurons xinesos que odiaven el cafè. El 2007, la Ciutat Prohibida Starbucks (OK, això sona una mica divertit) va tancar les seves petites portes de bambú.

8. Bux encobert

El propietari de Victrola Coffee Roasters, al barri del Capitol Hill de Seattle, sabia que s’estava preparant alguna cosa quan un equip d’empreses conegudes de Starbucks va començar a sortir a la seva botiga i a escriure notes en una conspicua carpeta amb l’etiqueta “OBSERVACIONS” ??

Uns mesos més tard, la presa Starbucks al carrer es va tancar per reformes. La 'sirena putuosa' ?? el cartell va baixar i en va pujar un de nou: Coffee and Tea de la 15a avinguda. Algú va comprar en realitat un Starbucks a Seattle? Va ser una victòria poc freqüent per al petit cafè? Què penses?

Es tractava de Starbucks sent Starbucks sense ser Starbucks. L’esperança és que els hipsters amb aversió a la marca ignorin l’evident Starbuckiness de la nova botiga i es concentrin en la nova selecció de vins i cerveses (inspirada en Victrola). Hi ha plans per a Starbucks addicionals a Seattle.

9. Material de lectura

Ja als anys 90, Starbucks va intentar vendre una versió en paper de la revista en línia de MicrosoftPissarra, que ningú no va llegir. El 1997, va començar a emmagatzemar seleccions d'Oprah's Book Club, que ningú no va comprar. I el 1999 va intentar publicar la seva pròpia revista literària anomenadaJoe, un drap convincent, ben escrit i elegant, que només va durar tres números.

10. La connexió de Starbucks-Peet

Recordeu la primera vegada que vau veureL’Imperi contraataca? La mà dreta de Luke es desborda per aquell ventós sense fons, que aguanta la vida i Vader continua parlant del poder del costat fosc. Aleshores deixa caure el xoc entre tots: “Jo sóc el teu pare”. ?? NOOOOOOOOOOO!

Tots els fans de Peet's Coffee & Tea estàs a punt de tenir el teu propi moment de Luke. El 1970, el cofundador de Starbucks, Jerry Baldwin, va treballar a la ubicació original de Berkeley de Peet's, el creador del concepte americà de cafè especialitzat. Quan Baldwin i els seus amics Zev Siegel i Gordon Bowker van decidir obrir la seva pròpia cafeteria a Seattle el 1971, van comprar tots els grans en brut a Alfred Peet.

Però aquí teniu el kicker. Baldwin va comprar Peet's el 1984, després va vendre Starbucks el 1987. Va ser el president de Peet's fins al 2001, quan la botiga va sortir a borsa i es va convertir en el director. En altres paraules, 'Peet's, sóc el teu pare!' ??

Per tant, si sou d’aquelles persones que odien Starbucks i adoren Peet’s Coffee & Tea o una d’aquestes persones que odien Peet’s i adoren el bux, resulta que només us odieu a vosaltres mateixos.