Article

11 dades sobre el fundador de Domino's Pizza, Tom Monaghan (en 30 minuts o menys)

top-leaderboard-limit '>

Domino's Pizza va ser fundada pels germans Tom i Jim Monaghan el 1960. En aquell moment, no es deia Domino's (era un restaurant establert que es deia DomiNick's) i els germans es van enfrontar a molts desafiaments per aconseguir que el seu nou negoci es posés en marxa. Avui, Domino's Pizza és la cadena de pizzes número 2, només després de Pizza Hut.

El 1986, Tom Monaghan va escriure una autobiografia tituladaPizza Tiger, detallant com va passar d'una botiga a milers de botigues de franquícies. Algunes de les revelacions del llibre són una mica sorprenents. Aqui venim!

1. El seu germà va vendre la seva participació del 50% a Domino's per a un VW Beetle usat de 1959

Uns vuit mesos després de fer-se càrrec d’una pizzeria que tenia malament, Jim Monaghan volia sortir. Posseïa el 50% de l’empresa (que avui acumula més de 10.000 milions de dòlars anuals), i va cobrar els diners prenent el colpejat Volkswagen Beetle del 59 que els germans havien comprat com a cotxe de repartiment.

2. Va amenaçar els lladres de pizza amb un licorador de carn i punyetes

Al llarg del llibre, Monaghan explica històries de violència relacionades amb la pizza. Sembla que tenia una mica de tarannà. Aquest fragment, de la pàgina 97 de l'edició de butxaca, us dóna una idea (èmfasi afegit):

No vaig prendre cap abús a ningú. Si algú es negava a pagar una ordre al conductor, no trucaria a la policia. Acabo d’anar i demanar els diners. Normalment, els culpables eren un grup de nois universitaris que havien decidit fer una festa a costa meva, iNo vaig dubtar a fer un cop de puny per convèncer-los de pagar. De tant en tant, tindríem una ràfega de robatoris de pizza als vehicles estacionats mentre els conductors estaven ocupats amb els clients.M’amagaria a la part posterior del cotxe la propera vegada que anés a aquell barri i esperaria que ho tornessin a provar. Com a persuasor, em portaria un mall o una ampolla pop tendre, i aquest enfocament sempre resolia el problema.

Immediatament després de la cita anterior, Monaghan descriu com va apallissar un empleat que acabava d’acomiadar. Afortunadament, es van retirar els càrrecs.



3. Va conèixer la seva futura esposa en el seu primer lliurament de pizza

Catorze mesos després d’entrar al negoci de la pizza, Monaghan va fer el seu primer lliurament des d’una nova botiga que havia instal·lat a Mount Pleasant, Michigan. La comanda es dirigia a un dormitori de la Central Michigan University. Quan Monaghan va arribar, la dona que treballava a la recepció, Margie, li va cridar l’atenció. Monaghan va escriure (pàgina 11):

Després de la nostra segona cita, vaig regalar a la Margie una pizza en forma de cor per Sant Valentí. Va ser un gran èxit amb les seves amigues al dormitori. A la nostra tercera cita, vaig mirar aquells grans ulls blaus i em vaig adonar que estava enamorada.

Es van casar l'any següent i Margie Monaghan va treballar amb Domino's durant dècades.

4. Va ser estafat ... reiteradament

Durant els primers dies de les operacions comercials de Monaghan, va ser acollit per una sèrie de socis comercials que van robar efectivament els seus diners. El més notable va ser un aspirant a magnat del petroli, que va convèncer Monaghan perquè li donés tots els seus estalvis (diversos milers de dòlars) per perforar un pou de petroli ... i després va desaparèixer. A més, Monaghan va acumular aquests estalvis als infants de marina, que va dir que va ser enganyat per unir-s'hi. Va pensar que s’unia a l’exèrcit i només es va assabentar que eren els marines després de fer proves d’aptitud. Vaja.

5. Està obsessionat amb Frank Lloyd Wright

Al llarg del seu llibre, Monaghan parla del seu interès de tota la vida (dic obsessió) per l'obra de l'arquitecte Frank Lloyd Wright. Per exemple, a la pàgina 7 deixa anar casualment el nom de FLW en aquest paràgraf estrany:

... No veig cap contradicció entre, d’una banda, seure a casa a un menjar senzill que la meva dona cullera de les olles on es cuinava i, de l’altra,insistint que els menjars al menjador executiu de la seu de Domino siguin de qualitat de cinc estrelles, se serveixin impecablement, amb estovalles de lli blanc, porcellana fina dissenyada per Frank Lloyd Wright, argenteria i gots de vidre.

Va escriure extensament sobre el seu desig de construir una torre dissenyada per Frank Lloyd Wright com a peça central d'una nova seu de Domino's Pizza. Sobre el terreny, va escriure que s’exposaria la seva col·lecció de cotxes clàssics, junt amb paons, cabres pigmeus, cavalls Shire, cavalls en miniatura, bestiar Chianina i un museu d’equips agrícoles accionats per vapor. Malauradament, la torre no es va construir mai, tot i que Monaghan va fer bona part de la resta (i comproveu que Duesenberg!).

6. Va créixer en un orfenat catòlic romà i va fundar una universitat catòlica romana

En realitat, un home fet a si mateix, Monaghan i el seu germà Jim van acabar en un orfenat catòlic romà poc després de la mort del seu pare i la seva mare no podia manejar la criança sola. Va ser una experiència formativa i Monaghan és un catòlic devot fins als nostres dies.

Monaghan va fundar la Universitat Ave Maria el 1998, situada a Michigan. El 2007, va traslladar la universitat al sud-oest de Florida, en un moment extremadament incòmode per al mercat immobiliari (traducció: era costós). També va planejar una comunitat al voltant de la universitat catòlica romana que estaria lliure de sexe prematrimonial, anticonceptius i pornografia. Els crítics han suggerit que aquest enfocament de la vida a la ciutat viola els drets de la Constitució, però Monaghan ho va dirBloomberg News: 'Hi ha molt que pots fer en una universitat que pot canviar el món sencer. ... No volia una fàbrica de diplomes, volia una fàbrica de sants ».

Monaghan i la seva esposa Margie van conèixer el papa Joan Pau II el 1987. A jutjar per la foto, va ser impressionant.

7. Com va inventar la promesa de 30 minuts o menys

Inicialment, Domino's no va oferir la seva famosa promesa de lliurar la pizza en un termini de 30 minuts després de la comanda, o va ser gratuït. Aquesta idea només va sorgir després d’anys en què Monaghan va ajustar les seves pràctiques comercials: afaitar-se segons del temps necessari per fer cada pizza, racionalitzar la línia de productes (per reduir el nombre d’ingredients i variables), dissenyar una nova caixa de pizza corrugada per mantenir la pizzes calentes i protegides durant el lliurament i tota mena d’altres innovacions crucials.

La innovació més gran que va permetre la promesa de 30 minuts va ser el territori. Monaghan comprava pizza sempre que podia, creant lentament una xarxa que significava que hi hauria una botiga a prop de qualsevol client que pogués trucar. Després de franquiciar el negoci, l’efecte de xarxa va continuar funcionant, ja que milers de franquiciats es van agrupar a les regions per tal d’aconseguir les pizzes a les portes dels clients a temps. Per desgràcia per als que som als Estats Units, la promesa de 30 minuts es va suspendre el 1993, tot i que encara està vigent en moltes botigues internacionals.

8. Els seus millors empleats es coneixen com a dominoides

Monaghan va presagiar The Noid al seu llibre de 1986 quan va escriure (èmfasi afegit):

La gent respon a aquest repte [de fer pizza]. És un joc, i aquells que tenen el talent poden recórrer un llarg camí al Domino's.Són els que anomenem dominoides i diem que tenen salsa de pizza a les venes.

Es va publicar el 1986, el mateix any que The Noid es va convertir en la mascota oficial de Domino. Casualitat? Jo crec que no.

9. Manté una dieta seriosa i els teixons per perdre pes

Monaghan va detallar el seu règim de dieta personal a la pàgina 15 dePizza Tiger:

Cada divendres o dilluns, o qualsevol dia que el meu pes hagi augmentat més de 163 lliures quan pugi a la bàscula al matí, em limito a 500 calories. Menjo postres només onze vegades l’any: Nadal, Setmana Santa, Acció de gràcies, just abans de la Quaresma, el dia de Sant Patrici i sis aniversaris familiars. Aquests dies els anomeno els meus dies de 'fora de casa'.

A continuació, va explicar que '... amb els anys he hostigat alguns dels meus empleats i franquiciats per perdre pes', i després va explicar com va convèncer el franquiciat Dick Mueller perquè perdés 100 lliures a canvi d'una bonificació de 50.000 dòlars. (Després d'un fracàs alimentari inicial, finalment va passar quan Monaghan va desafiar a Mueller a córrer una marató. Monaghan va presentar un control de novetat gegant a la línia de meta, aconseguint un bon PR).

advertència dels símbols i significats del quadre de comandament del cotxe

10. Va comprar els Tigres de Detroit al moment just

El 1983, Monaghan va comprar els Detroit Tigers. L’any següent van guanyar les World Series (!). Monaghan va vendre els Tigres el 1992 a Mike Ilitch, cofundador de Little Caesars. És bo mantenir l’equip a la família de les pizzes!

11. És doctor en pizzerologia

El 1973, Monaghan va impulsar un complet programa de formació corporativa que permetés als directius de Domino aprendre el negoci a un nivell profund. Anomenant el programa 'Domino's College of Pizzerology', a partir de 1986 només Monaghan, l'esmentat Dick Mueller i Jim Tilly tenien el títol de 'Doctor en Pizzerologia', tot i que Monaghan escriu que 'al voltant de 20 persones de l'empresa tenen un màster universitat '.

Més informació sobre Monaghan & Domino's

La història del Domino hi ha un munt mésPizza Tiger. Està esgotat, però el llibre és molt barat al mercat usat. La còpia que vaig recollir passa a ser autògrafa.

Totes les imatges de 'Pizza Tiger', edició de butxaca del 1986.