11 dels sandvitxos Reuben més deliciosos dels EUA
top-leaderboard-limit '>Un sandvitx clàssic de Reuben està fet de vedella, xucrut, formatge suís i amaniment rus servit amb pa de sègol torrat i mantegat. De cara oberta o tancada, és un entrepà per excel·lència nord-americà, i aquests 11 restaurants i delis s’han guanyat la reputació d’haver fet Reubens de primera categoria.
1. DELICATESSEN DE KATZINGER // COLUMBUS, OHIO
Katzinger's Delicatessen a través de Facebook
Katzinger's Delicatessen
ha estat un referent de Columbus durant 30 anys, i el seu sandvitx Reuben es considera 'el sandvitx que va construir el negoci'. El clàssic es presenta en dues mides i el menú també inclou nou variacions al Reuben, incloses les que inclouen pits cuits lentament i gall dindi rostit al forn, per satisfer qualsevol gust.
2. DELICATESSEN DE KATZ // CIUTAT DE NOVA YORK
Katz's Delicatessen
Va ser fundada el 1888 a Manhattan i apareix regularment a les llistes dels millors delis de Nova York. (És possible que també el reconegueu per l’escena més memorable de la pel·lículaQuan Harry va conèixer a Sally.) Katz's passa per 8.000 lliures de vedella en cornsetmana, amb bona part dels seus entrepans Reuben. La seva vedella en conserva és de curació lenta, que triga uns 30 dies i li dóna una sensibilitat particular.
3. EL BAGEL DELI // DENVER, COLORADO
The Bagel Deli a través de Facebook
Si desitgeu una quantitat addicional de vedella en corn, The Bagel Deli ofereix un clàssic Reuben amunt amb xucrut farcit entre capes de carn. També podeu obtenir un Reuben amb pastrami o gall d’indi, un Reuben calent i variacions amb ensalada de col.
4. FUMADOR DEL PATRONAT // TAMPA, FLORIDA
Fumador de patró
compta amb una cuina del Carib, descrita com 'una fusió de sabors del Carib, Florida i Louisiana'. Serveixen marisc, escamarlans i caimà, tot i que han guanyat la reputació del seu Blackened Grouper Reuben. Aquest sandvitx té un filet de mero a la planxa amb condiment Cajun al sègol amb formatge suís, xucrut i amaniment de Thousand Island.
hi ha alguna paraula que rimeixi amb porpra
5. NATE 'N AL OF BEVERLY HILLS DELICATESSEN // BEVERLY HILLS, CALIFORNIA
Nate 'n A l'Delicatessen via Facebook
Al Mendelson i Nate Rimer van obrir Nate 'n Al a Beverly Hills el 1945, i els néts d'Al i Mark i David dirigeixen avui la xarcuteria popular. El seu clàssic Reuben, anomenat 'Hollywood', és un dels preferits, però el pastrami i el gall d'indi també són opcions, així com els costats com l'amanida de patata i els anells de ceba.
6. DELICATESSEN DE ZINGERMAN // ANN ARBOR, MICHIGAN
Zingerman's a través de Facebook
Fundada el 1982, Zingerman's Delicatessen serveix sandvitxos fets a la carta amb carn i pa d'origen local i amaniments elaborats al lloc. El 2012, Zingerman's Deli's Reuben va ferMenjar i villista dels millors sandvitxos d 'Amèrica.
7. HAM HEAVEN & DEVIL GOSSOS // SARASOTA, FLORIDA
Ham Heaven & Devil Dogs a través de Facebook
Quan l'ex-neoyorquí Rocky Rocchio es va traslladar a Sarasota, va portar la seva inclinació pels entrepans de classe. Als floridians els ha encantat: el seu gos Reuben at Ham Heaven & Devil Dogs va ser votat com el millor de l’Estat.
8. LLUNA CRESCENT // OMAHA, NEBRASKA
Una de les històries d'origen sandvitx Reuben és que es va desenvolupar a l'Hotel Blackstone a Omaha, Nebraska. La Crescent Moon Ale House, que es troba a només un parell de quadres de l’antic hotel, va anomenar adequadament el seu sandvitx Reuben segons el punt de referència local.
9. AGRICULTORS AL CARRER DEL TRIBUNAL // BROOKLYN, NOVA YORK
L’any passat, Grub Street va nomenar Court Street Grocers com la casa dels millors Reuben de Nova York (un gran honor per a una ciutat coneguda pels seus entrepans de delicatessen). Court Street Grocers, que té tres ubicacions a Nova York, fa la seva pròpia salsa de 'retorn' per als seus sandvitxos Reuben, descrita com una alternativa més picant al vestit rus o de Thousand Island. També fan servir pa i xucrut realitzats localment i es concentren en un equilibri de sabors en lloc de la quantitat de carn que conté el seu Reuben.
10. CANTER'S DELI // LOS ANGELES
Canter's Deli a través de Facebook
Canter's Deli
fa servir L.A. des de 1931, i diuen que han passat 10 milions de lliures de vedella en blat en aquell temps (tot i que també podeu demanar el seu Reuben amb les alternatives habituals (pastrami o gall dindi) o amb una opció vegetariana).
11. SAM LAGRASSA'S // BOSTON
Sam LaGrassa a través de Facebook
De Sam LaGrassa
el lema és 'Els sandvitxos número 1 del món' i els seus patrons —que esperen regularment en llargues files— probablement hi estiguin d'acord. La botiga familiar només obre en horari de migdia entre setmana, però el menú per emportar us garanteix que podeu solucionar-ho en qualsevol moment, suposant que teniu previst. El seu Jumbo Reuben, que s’inclou amb níquel a la planxa, també està disponible per al seu lliurament.