11 Fets destacats sobre els pop-tart

Fa més de cinc dècades que fan possible un esmorzar calent per a tothom que tingui una torradora, però fins i tot si heu menjat caixa rere caixa de maduixa glaçada i canyella de sucre moreno, és possible que no conegueu tots els dolços que hi ha dins. Pop-Tarts.

1. L’error empresarial d’un competidor els va fer possibles.

Els Pop-Tarts de Kellogg són icones per esmorzar, però Post, el rival de cereals de la companyia, va tenir la idea de fer primer una torradora. A principis de 1963, Post va anunciar una línia de productes de pastisseria estable que es podrien escalfar a les torradores. La idea era prometedora, però Post havia comès un error crític en l'anunci: Country Squares faltava mesos per estar llest per sortir al mercat. En lloc de donar a conèixer les noves delícies de l’esmorzar a un Kellogg’s desprevingut, Post va donar a la competència l’oportunitat de desenvolupar una resposta a Country Squares. Kellogg’s va començar a lluitar per fer una pastisseria que pogués precipitar-se als prestatges de les botigues.

2. Kellogg’s ha incorporat un expert per perfeccionar el producte.

theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

Si Kellogg’s guanyés el seu rival a l’esmorzar-pastisseria, hauria d’aconseguir una mica d’ajuda per coure. Naturalment, la companyia es va adreçar a Keebler. El setembre de 1963, Bill Post, el gerent de Grand Rapids de Keebler, Mich. Plant, va començar a treballar en el que seria Pop-Tarts. Post, fill d’immigrants holandesos, treballava a Keebler des del seu 16è aniversari. Si algú tenia el coneixement de la cocció per crear ràpidament una delícia torrable, Post era l’home.

3. Els nens de Bill Post van tenir un paper clau en la prova del gust.

Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Abans que Pop-Tarts eren Pop-Tarts, només eren mostres de productes que Post aportaria als seus fills. Com va relatar a Northern Express el 2003, Post es va adonar per primera vegada que aquestes pastes particulars podrien enlairar-se quan les compartia a casa: 'Jo portava moltes mostres a casa, i algunes de les seves gomes les feien anar.' Però deien: 'Porteu a casa els pastissos de fruita'. Així els anomenàvem al principi: pastissos de fruita. ‘Porta alguns d’aquests a casa, oi, pare?’ ”

4. Cleveland va obtenir el primer gust de Pop-Tarts.

Anthony Agius, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Després que els fills de Post l’ajudessin a convèncer-lo que Pop-Tarts estava a punt per a les prestatgeries de les botigues, Kellogg’s va provar les pastes al mercat de Cleveland a finals de 1963. Van ser un èxit instantani i quatre sabors de Pop-Tarts: maduixa, nabiu, canyella de sucre moreno, i poma de grosella - es va desplegar a nivell nacional el 1964. Com va recordar Post el 2003, l'èxit de la prova de Cleveland va convèncer Kellogg's per augmentar els primers enviaments nacionals de producció de 10.000 caixes a 45.000 caixes de pastisseria. Tota la tirada es va esgotar de totes maneres.

5. Venen en parelles per una raó

theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

Al seu llibreMillor que casolà: aliments increïbles que han canviat la manera de menjar, Carolyn Wyman resol un misteri de Pop-Tart. Si la mida de la porció de Pop-Tarts és només una pastisseria, per què vénen sempre envasades per parelles? Bill Post va revelar que la decisió tenia més a veure amb l’economia que amb el control de les porcions. Les màquines necessàries per embolicar Pop-Tarts amb paper d’alumini no eren barates i, quan les pastes encara no eren productes comprovats, Kellogg’s no volia fer cap inversió innecessària. En duplicar el nombre de pastissos que hi havia a cada paquet, l’empresa podria reduir el pressupost de maquinària a la meitat. Quan Pop-Tarts va ser un èxit, els consumidors estaven acostumats als paquets dobles.

6. Les pop-tart originals eren subtilment diferents de les tartes d’avui.

Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Els fans dels moderns Pop-Tarts esmerilats podrien confondre aquells primers lots del 1964 amb qualsevol de les legions de knockoffs que van sorgir en les dècades posteriors. Els Pop-Tarts originals tenien cantonades arrodonides en lloc de les quadrades amb què estem acostumats, estaven marcades amb una llarga diagonal per facilitar la divisió i no presentaven glaçades. La puntuació va caure al final perquè feia més difícil veure com s’omplien els fruits a cada meitat del Pop-Tart.

en què gasta més diners la gent

7. Els forats són una característica de disseny important.

theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

AnSetmana de l’anuncila història de juny va revelar la forma en què aquests 'forats de moll' són una part crucial del maquillatge de cada Pop-Tart. Sense els forats, el vapor es recolliria a la pastisseria mentre es torrava, donant lloc a una Pop-Tart mullada.

8. Kellogg’s Brass es mostrava escèptic amb les tartes popes esmerilades.

Mike Mozart, Flickr // CC BY 2.0

Després de la triomfant introducció nacional de Pop-Tarts de Bill Post el 1964, va elevar les delícies al bàsic per a l’esmorzar que coneixem i estimem amb l’addició de glaçades el 1967. Els primers prototips de versions glaçades van ser el resultat d’enviar Pop-Tarts regulars a través d’una màquina. acostumat a les galetes de gel. Quan el cap de Post estava preocupat perquè les gelades no poguessin suportar la calor d’una torradora sense fondre’s, Post va entrar a una reunió portant una torradora per demostrar la durabilitat de les coses ensucrades. Els executius de Kellogg li van donar el vistiplau perquè comencés a esmicolar tota la línia Pop-Tart pocs minuts després d’acabar la reunió.

9. Les tartes pop sense gel empaqueten més calories que les gelades.

theimpulsivebuy, Flickr // CC BY-SA 2.0

El segon alumne de Princeton, Spencer Gaffney, va iniciar anys de confusió i curiositat amb una publicació del blog del 2009 en què va descobrir un fet estrany: les pop-tarts de maduixa glaçades contenien 200 calories cadascuna, mentre que les versions sense glaç eren 210 calories més fortes per pop. Com es pot saltar la glaciació ensucrada un esmorzar més calòric dens? A principis d’aquest estiu,Quarsfinalment va resoldre aquest enigma durador. L’escorça dels Pop-Tarts sense glaçar és una mica més gruixuda que la dels germans glaçats, cosa que resulta en un guany net de calories si s’agafa l’opció aparentment més sana.

10. Poden generar flames terrorífiques.

iStock

Com a mínim des de principis dels anys noranta, Pop-Tarts ha estat acusat de causar nombrosos focs domèstics després dels contratemps de les torradores.The Philadelphia Inquirerva informar el 2001 que la pastisseria havia estat implicada en almenys 17 focs i va explicar que la calor d'una torradora podria encendre l'almívar de blat de moro al farciment, cosa que provocaria que l'escorça esclatés en flames. Aquesta troballa es basa en un 'estudi' lúdic del 1994 en què els pastissos que no s'exjectaven d'una torradora disparaven flames de 20 polzades. Tot i que aquests focs són poc freqüents, demostren per què Kellogg’s adverteix clarament als consumidors que no deixin una tarta sense vigilància a la torradora.

11. Ja podeu comprar o fer versions de forn fresques de luxe.

Moms Makeover Moms, Flickr // CC BY-ND 2.0

Sembla que hi ha almenys una petita empresa que fabrica una versió artesanal de qualsevol aperitiu que se us pugui acudir, i Pop-Tarts no són una excepció. Des del 2012, Megpies, amb seu a Brooklyn, fa versions gourmet de les venerables torrades per a menjadors amb discerniment. La companyia ofereix sabors familiars fets a mà, com ara maduixa, nabiu i canyella, juntament amb combos més nous com la poma de caramel salat. Podeu demanar-los en línia aquí o, si us sentiu treballador, podeu agafar una recepta i provar de fer-ne la vostra.