Article

11 coses que potser no sabreu sobre Panda Express

top-leaderboard-limit '>

Panda Express és la cadena de restaurants de menjar ràpid xinesa més gran dels Estats Units. Famós pel pollastre taronja i el pollastre, té més de 1800 ubicacions i 27.000 empleats a tot el món.

la prova es troba al púding

1. TOT VA COMENÇAR AMB UN RESTAURANT SIT-DOWN anomenat PANDA INN.

El 1973, l’immigrant xinès Andrew Cherng i el seu pare Ming-Tsai Cherng van utilitzar un préstec de l’Administració de petites empreses per obrir un restaurant xinès a Pasadena, Califòrnia. Anomenat Panda Inn, el restaurant era tan popular que es va expandir a quatre ubicacions més al sud de Califòrnia. El primer Panda Express, una versió de menjar ràpid de Panda Inn, es va obrir el 1983 a la Glendale Galleria de Glendale, Califòrnia.

2. PANDA EXPRESS SIGUI PROPIETAT I FUNCIONAT PER LA FAMÍLIA.

Andrew i Peggy Cherng, cofundadors del marit i la dona, encara són propietaris i dirigeixen la seva empresa privada, The Panda Restaurant Group. No es permet cap franquícia i l’empresa és propietària i opera de totes les botigues Panda Express (excepte les botigues de les universitats, que solen tenir llicència a la universitat).

3. ELS FUNDADORS EREN ELS COL·LEGIS DOLÇOS.

De la nostra família a la vostra. Llegiu la nostra història de propietat familiar aquí: https://t.co/5VIy3yxZOm #FamilyFounded pic.twitter.com/Pur1SMIKtt

- Panda Express (@PandaExpress) 13 de novembre de 2015

Andrew i Peggy es van conèixer a la Universitat Baker de Kansas, i més tard van obtenir títols superiors (Andrew en Matemàtiques Aplicades i Peggy en Enginyeria Elèctrica) a la Universitat de Missouri als anys setanta. Es van casar el 1975, gairebé una dècada abans que el primer local de Panda Express s'obrís al negoci.

4. VENEN A PROP DE 70 MILIONS DE LLIBRES DE pollastre taronja CADA ANY.

L’any passat, els clients van comprar 67,9 milions de lliures de pollastre taronja a Panda Express, cosa que va convertir el plat de pollastre dolç i picant en l’element més popular del menú. Creada per primera vegada el 1987, la recepta de pollastre taronja és un secret molt guardat. El que sí sabem és que cada lot comença per les llavors de pollastre congelades, arrebossades i desossades que es fregeixen abans de submergir-se en la salsa de taronja.



5. PANDA EXPRESS ERA UN ADOPTADOR PRINCIPAL DE LA TECNOLOGIA BASADA EN EL RESTAURANT.

La formació de Peggy en enginyeria i disseny de programari va donar a Panda Express un avantatge tecnològic. Als anys vuitanta, l’empresa va adoptar primerament l’ús d’ordinadors per facilitar les comandes a les botigues i recollir dades sobre els articles més venuts a cada botiga.

6. EL MENÚ S’ESTÀ PROVANT I TRACTANT CONSTANTMENT.

Anar o no anar? Aquesta és la pregunta. http://t.co/NifXx52Cg6 pic.twitter.com/sj620xRSvz

- Panda Express (@PandaExpress) 18 d’octubre de 2015

La filla d’Andrew i Peggy, Andrea, directora de màrqueting de Panda, ajuda a supervisar la cuina d’innovació de Panda a Pasadena, Califòrnia. El propòsit de la cuina és experimentar amb nous plats, disseny i decoració. Obert al públic, l’Innovation Kitchen ofereix articles de menú intrigants com un embolcall de gambes de noguera de mel amb ensalada de papaia, amanida de pollastre taronja i embolcalls de creps d’escalions.

quan es feia febre dissabte a la nit

7. L’AUTO DESENVOLUPAMENT ÉS D’UNA IMPORTÀNCIA PARAMONTAL.

Gràcies @LA_mag pel vostre perfil de la nostra història familiar. Més informació sobre 'El Tao de Panda:' http://t.co/wyMy6UbhGn pic.twitter.com/pqL56PLlKk

- Panda Express (@PandaExpress) 21 d’abril de 2015

Andrew i Peggy adopten un enfocament inusual per gestionar els seus empleats. La seu del Panda Restaurant Group té cartells motivadors a les parets i llibres de Stephen Covey als escriptoris i la companyia ofereix als seus treballadors descomptes en llibres d’autoajuda i lideratge. Encoratjant fermament a tothom a inscriure's en 'seminaris de potencial humà' com Dale Carnegie, Life Academy i Landmark Education, Andrew organitza programes perquè els seus empleats puguin fer Zumba, escoltar discursos motivacionals i aprendre habilitats de defensa personal. També va crear un programa obligatori per als empleats, The Panda Way, que requeria un estil de vida saludable, un aprenentatge continu i habilitats de relació interpersonal.

8. PANDA EXPRESS TÉ UN SIBLING JAPONÈS MENYS CONEGUT.

El Panda Restaurant Group també posseeix i opera Hibachi-San, una cadena japonesa de menjar ràpid que serveix teppanyaki i sushi en llocs dels Estats Units. Segons Andrew i Peggy, van decidir obrir Hibachi-San als centres comercials el 1992 com a estratègia defensiva per protegir Panda Express de la competència dels restaurants de menjar ràpid japonès. En lloc d'intentar superar la competència, converteix-te en la competència.

9. EL MENÚ ES FA MÉS SALUDABLE.

Per al menjar ràpid, Panda Express és sorprenentment conscient de la salut. Les ofertes de menú no tenen MSG afegit (ja sigui a les ubicacions de Panda Express o per proveïdors d’ingredients). A més, la barra de te Panda és una característica nova que apareix en algunes ubicacions de Panda Express, que permet als clients demanar tes i sucs personalitzables, amb complements saludables opcionals com l’àloe vera i les llavors de chia.

10. UN TRIBUNAL D'ALIMENTS A HAWAII ÉS LA UBICACIÓ PANDA EXPRESS MÉS LUCRATIVA.

#Dinner no és millor que això. #Cravings pic.twitter.com/ZN2CGF7zeJ

- Panda Express (@PandaExpress) 22 d’octubre de 2015

El Panda Express a la zona de restauració d’Ala Moana Center, a Honolulu, Hawaii, és la ubicació amb més èxit de la companyia, amb més de 4 milions de dòlars d’ingressos anuals. Això és un munt d’arròs fregit!

11. PANDA HA DONAT QUASI 50 MILIONS DE Dòlars a beneficència.

Panda Cares, que va començar el 1999, és l’organització filantròpica oficial de Panda Restaurant Group. Participant en programes de donació d’aliments, demanant als clients donacions monetàries a les botigues Panda Express i donant als empleats l’opció de donar una part dels seus sous (el 90% dels empleats hi participen), Panda Cares ha recaptat 48,5 milions de dòlars per a hospitals infantils i ajuda per desastres .