Article

11 paraules antigues meravelloses per dinar

Hi ha molts tipus de dinars. N'hi ha de bossa marró, de tres martinis, de poder i de treball. N'hi ha de 'per a mals' i d'altres de 'dames', encara que, per desgràcia, no n'hi ha de 'gratuïts'. Tan bon punt els angloparlants es van establir en el termedinarper al dinar del migdia van començar a utilitzar adjectius per descriure els seus diferents tipus. Abans —als segles XVII i XVIII— hi havia tantes paraules per dinar com varietats n'hi havia. A continuació es mostra un lèxic d'algunes d'aquestes esplèndides paraules.

què és el dia commemoratiu?

1. Dinar

Ara associat a les reunions de negocis o als costums socials dels anys 50, el cosí més farcit del dinar té orígens humils. 'Tant menjar com la mà pugui contenir', és la definició del Dr. Johnson de 1755. El 1829, encara tenia una olor de vulgaritat. 'La parauladinars'adopta en aquella 'copa de moda', Almanacs idinars'evita com a inadequat per a la polida societat que s'hi exposa', va escriure Henry Beste.

2. Nunxeon

Nunchion, noontion, noonshyns, noneschenche—Hi havia moltes grafies per a aquesta 'beguda del migdia', cap de les quals va sobreviure fins als nostres dies malgratnuncheonsent un dels termes més populars per dinar durant diversos segles. Era el terme preferit de Jane Austen, tot i que ho va escriure d'una manera completament original (com va fer gairebé tota la resta):migdia.

3. migdia

Quina llàstima que aquesta denominació tan encantadora mai va ser tan popular comdinar, dinar, onuncheoni no es va utilitzar habitualment després del segle XIX. Com un defensor demigdiava declarar el 1823, “a cap orella refinada li agradarien les paraules compostes deunch.”

4. Sota-carn

Després que aquest terme anglosaxó va caure en desús al segle XVII, Alfred Thomas Story va argumentar el seu renaixement el 1899. 'Preferiria tenir paraules com 'aunders-meat' que 'déjeuner à la fourchette'', va escriure. . 'No tinc cap objecció a les paraules de fonts estrangeres... però sembla una llàstima anar a buscar ajuda a l'estranger quan tenim aquestes pedreres als nostres peus'.

5. Castor

No es va fer mal cap castor real en menjar aquest menjar. Simplement era 'un dinar de tarda', segons un diccionari d'ortografia per a nens de 1726. També escritCastor, prové del verb francès 'beure' perquè una libació (generalment cervesa o cervesa) era una part important del castor, fins i tot per als nens.

6. Tiffin

Com molts britànics del segle XVIII, aquest col·loquialisme anglès per a una beguda va arribar a l'Índia, on va trobar una nova vida com a terme de moda per dinar. El 1869 havia tornat a casa on, segons l'editor i de vegades pornògraf John Camden Hotten, estava 'perdent ràpidament [el seu] caràcter d'argot' i es va convertir en una paraula anglesa 'reconeguda regularment'.



7. berenar

Amb l'auge del turisme al segle XVIII, aquesta paraula italiana per dinar va estar de moda entre l'elit anglesa.

8. Col·lació

El nom d'un simple àpat de monjo anomenat acomparacióva entrar en anglès a través del francès. El 1664, el diarista Samuel Pepys podia presumir de menjar una deliciosa 'collació d'anxoves, gammon, etc.'. El terme perviu a Itàlia, onEsmorzarsignifica esmorzar, excepte al nord, on sovint vol dir dinar.

9. El coll

El coneixement d'aquesta paraula principalment escocesa permet interpretar correctament una línia de la novel·la de 1821 de Walter Scott,El Pirata: “No podia menys que dir, que el jove cavallercollsemblava molt bé.' Ja veus, va preparar un dinar molt bo.

10. Hores llargues

Una altra paraula d'origen escocès, aquest àpat 'a l'hora del migdia' podria ser un afer molt social que inclou un bufet de 'scones de farina, un plat de mantega fresca i una tassa de gelatina de grosella negra'.

11. Onze

M'agradallargues horesimigdia,onzeés una de les moltes paraules que anomenen l'hora en què es menja el dinar. El 1823, Edward Moor la va incloure en una llarga llista de paraules per dinar que va admetre que era (com aquesta llista) incompleta: 'Potser, pietat de nosaltres! sigueu d'altres que no he sentit a parlar'.