Compensació Pel Signe Del Zodíac
Sonabilitat C Celebritats

Esbrineu La Compatibilitat Per Signe Del Zodíac

Article

25 fets deliciosos sobre les llagostes

top-leaderboard-limit '>

Vam obrir el crustaci favorit d'Amèrica,Homarus americanus, per planificar els deliciosos fets que s’amaguen dins. Bob Bayer, cap del Lobster Institute de la Universitat de Maine, ens ajuda.

1. Si talles una llagosta, no sagna? Sí, és clar, però no sembla l’esperat. La sang de llamàntol és incolora fins que s’exposa a l’oxigen, moment en què es torna blava.

2. Normalment, les llagostes són de color marró clapejat, però les mutacions genètiques poden crear llagostes vermelles, blaves, calicò i fins i tot albines. La calor desnaturalitza les proteïnes de les closques de les llagostes, alliberant astaxantina, que fa que les seves closques es tornin de color vermell brillant quan estiguin cuites.

3. Cada vegada que moren —dividint les closques al llarg de la costura a la cappa— les llagostes augmenten un 20 per cent de mida. Les llagostes joves fan mudes diverses vegades a l'any, però després de tocar una lliura, comencen a mudar anualment. Després de trobar un lloc suau per amagar-se, 'van vessar totes les parts del material dur, inclòs el revestiment de l'intestí', diu Bayer. 'Quan la llagosta surt de la seva vella closca, tot és arrugat. La seva nova closca és més suau que la pell. Si traieu aquesta llagosta de l’aigua, les urpes cauran; no té la força mecànica per mantenir les urpes posades ». Llavors es mengen les seves velles closques pel calci i el fòsfor.

4. Les llagostes acabades de moure s’anomenen espatlleres.

5. Com més calenta és l’aigua, més ràpid creixen les llagostes.

6. Les llagostes tenen tres parells d’antenes, la més gran de les quals s’utilitza per a la detecció tàctil. 'Si una llagosta va a entrar en un forat, per exemple, farà onejar aquestes grans antenes al voltant, sentirà el forat i determinarà si pot encaixar i després s'amagarà', diu Bayer . Els dos parells més petits són quimiosensorials, ajudant la llagosta a trobar el seu aliment en detectar substàncies dissoltes a l'aigua, 'una combinació del nostre sentit del gust i l'olfacte en una funció', segons Bayer.

7. L'urpa més gran es diu urpa trituradora i les llagostes l'utilitzen per trencar cloïsses, crancs i eriçons. L'arrapa de tall s'utilitza per esquinçar. 'Algunes llagostes de bona mida poden augmentar la pressió de tancament de 100 lliures per polzada quadrada', diu Bayer. 'La majoria són menys que això, però continua sent una bona pressió'. Si una llagosta perd una de les seves urpes o potes caminants, l’extremitat es regenerarà. 'Si teniu una ferida durant el temps que la llagosta muda, obteniu una mena de senyals bioquímics barrejats, de manera que podeu acabar amb un duplicat d'alguna cosa', diu Bayer. 'És possible que obtingueu, per exemple, dos polzes que surten de la mateixa urpa'.

8. Les llagostes caminen cap endavant, però si necessiten fugir ràpidament, s’impulsen cap enrere bombejant les cues. Les femelles tenen les cues més amples que els mascles, de manera que hi poden contenir ous.

9. Aquests crustacis no poden veure imatges clares, però els seus ulls compostos són sensibles a la llum. Tallar la tanca ocular, que també serveix com a centre hormonal de la llagosta, farà que es muti. I els ulls no tornen a créixer.

10. Les llagostes utilitzen les dues potes anteriors —que estan esquitxades de pèls quimiosensorials— per posar menjar a la boca. 'Gairebé sembla un esquirol que menja', diu Bayer. El menjar va a l’estómac, on el molí gàstric —format per tres estructures semblants a les dents— el tritura. A continuació, el menjar viatja a través del tomalley, conegut també com a. el verd que arrossegues la carn. És el tracte digestiu principal de la llagosta: un intestí prim, pàncrees i fetge en un, i és una delícia.

11. Les llagostes no són carronyaires; de fet, s’alimenten d’una gran varietat d’éssers vius, incloses altres llagostes, cucs marins, cloïsses, musclos i crancs, a més de l’esquer (que és més sovint l’areng salat).

12. Es necessita molta arengada per agafar una llagosta: 'Fa una mitjana aproximada d'una lliura d'arengada per lliura de llamàntol que es captura', diu Bayer. 'És car. Pot ser més del que necessitem. De fet, vam tenir un estudiant que va mirar això i va comprovar que es podia fer servir menys i agafar la mateixa quantitat de llamàntol. Però els vells hàbits moren amb força.

13. Les estructures semblants a les aletes anomenades banyistes ajuden les llagostes a fer circular l’aigua pels seus refugis; les femelles també les utilitzen per portar ous.

com són el tipus de sang les puces?

14. Les llagostes s’orinen de la cara. L’orina prové de les glàndules antenals situades a prop de les antenes. 'Són taques marrons verdoses', diu Bayer. 'En realitat, semblen dos trossos de mocs: aquesta és la millor manera de descriure'ls. Hauríeu d'obrir-los per veure'ls. Fer pipí els uns als altres forma part tant de la lluita com del festeig.

15. Parlant de festeig: a les llagostes, és una mica complicat. Per atraure un mascle dominant —que prèviament haurà dedicat el seu temps a apallissar-la i a totes les altres llagostes del seu veïnat—, la femella es dirigeix ​​al seu refugi diverses vegades i hi posa orina lligada amb feromones, cosa que l’ajuda a relaxar-se. Com que les llagostes són caníbals, la feromona li diu dues coses: 'És hora de criar' i 'No em mengis!'

Thinkstock

Finalment, quan estigui prou retret, es traslladarà al seu refugi i muda, moment en què fa servir el primer parell de banyistes —que, en els mascles, són durs i semblen als ossos i es diuen gonòpodes— per transferir-li l’esperma. Es quedarà al seu refugi uns deu dies més o menys mentre la seva nova closca s’endureix. Després torna a la seva pròpia vida, i és hora que una nova femella atraqui el mascle.

16. Emmagatzema el semen en un receptacle entre les cames que camina durant sis a nou mesos abans d’extruir ous, que després seuen a la cua durant sis o nou mesos més. 'Quan són immadurs, són molt foscos', diu Bayer. 'A mesura que es preparen per eclosionar, aquestes larves poden veure els ulls'.

17. Una llagosta que és una lliura i mitja pot portar entre 8.000 i 10.000 ous, que es mantenen al seu lloc mitjançant la cola creada a les glàndules de ciment. 'Com més grans siguin, més ous tenen', diu Bayer. 'Pot ser que tingueu 30.000 o 40.000 en una llagosta molt gran'. Si mengeu llamàntol i trobeu coses de color vermell brillant, es tracta d’ous sense extruir, també coneguts com a ous.

18. Quan un pescador atrapa una llagosta que porta ous, li posa una osca en V a la cua. Això explica a altres pescadors que és una femella reproductora, tant si té ous com si no, i que s’hauria de llançar enrere. 'Estan protegits mentre hi hagi aquesta osca', diu Bayer. Estàs protegint la teva població reproductora. Si hi penses, és assenyat, perquè tindràs classes que no s’instal·len bé, que no tenen una bona supervivència, però tens aquest enorme arrel que hi ha, de manera que el proper any pot tornar '.

19. 'Quan les llagostes eclosionen per primer cop, suren, floten durant les primeres setmanes', diu Bayer. Alguns científics anomenen aquells flotadors super llagostes, perquè poden nedar cap endavant a l’aigua amb les urpes esteses colpejant els nedadors sota la cua. Després d’aquesta fase, s’assenten al fons. 'Els que s'instal·len al fons, molts d'ells sobreviuran', diu Bayer, 'i és una bona mesura del que serà el proper estoc'.

20. Per cert: malgrat el que prové PhoebeAmicses creu que les llagostes no són monògames. 'De vegades tindran descendència múltiple', diu Bayer.

21. Els pescadors endevinaven a l’edat d’una llagosta segons la seva mida. Fa poc que els científics van descobrir una manera exacta de determinar l'edat d'una llagosta: disseccionar-la i comptar els anells de la tija ocular i del molí gàstric, similar a la forma en què calculem l'edat d'un arbre.

22. El llamàntol més gran mai registrat es va capturar a prop de Nova Escòcia el 1977 i pesava 44 lliures.

23. La ciència ha demostrat que les llagostes es poden reconèixer mútuament. Investigadors de la Woods Hole Oceanographic Institution van realitzar un experiment on dos crustacis es van barallar en un anell. Més tard, quan van intentar tornar a lluitar contra les mateixes dues llagostes, la que va perdre la primera vegada va reconèixer el guanyador i es va fer enrere immediatament. 'No va ser només que la llagosta perdedora s'havia convertit en un sissy o alguna cosa així', va dir Trevor Corson, autor deLa vida secreta de les llagostes, va dirNational Geographic. 'Quan es va combinar amb una llagosta nova, va lluitar ferotge. Així que reconeixia aquella llagosta anterior. El van tapar els ulls amb els ulls embenats i això no va fer cap diferència. Així doncs, tornem a aquesta qüestió d’enfonsar-nos. [Els científics] van cateteritzar una llagosta amb petits tubs units a la cara i van recollir l'orina durant el combat. Va resultar que sense l'orina a l'aigua, les llagostes no es podrien reconèixer. La llagosta perdedora reconeixeria al guanyador fins a una setmana.

24. Les llagostes i altres crustacis poden sentir dolor? Els científics han anat endavant i endarrere en això; algunes investigacions recents suggereixen que probablement sí, mentre que un altre estudi, publicat el 2005, diu que no. 'No hi pot haver una resposta absoluta', diu Bayer, tot i que està al camp del 'no dolor'. 'Senten el seu entorn, però no tenen el maquinari intel·lectual per processar el dolor. [Si us fixeu] en el sistema nerviós d’una llagosta al costat d’una llagosta, i el més destacable és que el sistema nerviós és tan primitiu que realment no n’hi ha prou. Defensem que no hi ha cervell ni capacitat per processar el dolor. Responen al seu entorn i senten que no els convé. Si senten calor o fins i tot productes químics al seu entorn, intentaran evitar-los, aquelles coses que són nocives. Alguns suggereixen que la forma més humana de cuinar una llagosta és començar posant-la a l’aigua fresca i freda o al congelador, que bàsicament l’adormen, abans de deixar-la caure a l’olla. (Per cert, el 'crit' no és cap crit, sinó un vapor que s'escapa de les seves petxines.)

25. Segons Bayer, 'Tot el que mata els insectes pot matar una llagosta' i les llagostes són extremadament sensibles als insecticides, fins i tot a una concentració de parts per mil milions: 'Són tan sensibles que, si teniu una habitació amb llagosta, tanc, i pren un insecticida i li dóna un spray de cinc segons al final de la sala, és probable que totes aquestes llagostes estiguessin mortes al final del dia ', diu. Per tant, potser voldríem pensar què estem abocant als nostres oceans.