7 coses que hauríeu de saber sobre el Kentucky Derby
top-leaderboard-limit '>Tant si sou fan de les curses de cavalls, dels barrets elegants o de la menta al bourbon, el Kentucky Derby segur que cridarà la vostra atenció el primer dissabte de maig. Aquí teniu tot el que heu de saber abans de veure el faraó nord-americà, Dortmund, i els seus 18 rivals que corren per les roses.
valuoses monedes a tenir en compte
1. Quins són els orígens del Derby?
Kentucky ha estat un bressol de l'esport dels reis des del segle XVIII com a mínim, però el Derby no va començar fins al 1875. El coronel M. Lewis Clark, nét de la fama de l'expedició de Lewis Clark i Clark, necessitava una llista de races pel seu recentment format Louisville Jockey Club, per la qual cosa va decidir córrer tres curses en la primera trobada de la pista. Les curses —el Kentucky Derby, Kentucky Oaks i Clark Handicap— van rebre el nom de les tres curses marquesines d'Anglaterra, l'Epsom Derby, l'Epsom Oaks i les estades de St. Leger. El primer Derby es va celebrar el 17 de maig de 1875; Aristides va guanyar el terreny de joc. (Curiosament, tant l'entrenador com el jockey d'Aristides eren afroamericans).
El 1883, la pista es coneixeria com Churchill Downs en reconeixement a John i Henry Churchill, els oncles de Clark que van assegurar la terra per al curs. Les primeres curses del Derby també van durar 1,5 quilòmetres; la distància estàndard de 1,25 milles no es va adoptar fins al 1896.
2. Per què es diu al Derby 'La carrera per les roses?' ??
Getty Images
Perquè el guanyador rep una manta de 554 roses vermelles després de la cursa. Si un cavall prefereix rebre un regal més pràctic, com una civada o un tros de sucre deliciós, està a debat, però la garlanda s’ha convertit en una tradició estimada. Els entrenaments van sorgir de les festes del Derby, que van llançar els socialistes de Louisville els primers dies de la cursa. Cada dama rebria una rosa vermella a les festes i, quan el president coronel Lewis Clark, el coronel Lewis Clark, va veure la seva popularitat, va fer de la rosa la flor oficial de la cursa.
Segons els organitzadors del Derby, el guanyador del Derby de 1896, Ben Brush, va rebre la primera garlanda de roses i el 1925 el periodista Bill Corum va encunyar el terme 'Córrer per les roses'. ?? La primera manta de roses com la que s'utilitza avui va ser atorgada al victoriós Burgoo King el 1932. La moderna garlanda està coronada amb una 'corona' ?? una sola rosa capgirada que significa la lluita que ha de suportar un guanyador. Des de 1996, la garlanda de cada guanyador ha estat immediatament liofilitzada per a la posteritat.
3. Quina és aquesta cançó que toquen als cavalls?
Getty ImagesEl toc de 'My Old Kentucky Home' de la Universitat de Louisville Marching Band ?? ja que els cavalls entren a la pista per a la desfilada posterior és una altra de les tradicions del Derby. La melodia, que va ser escrita per Stephen Foster el 1853, és la cançó oficial estatal de Kentucky, i es toca a tots els Derby des del 1921. Bé, gairebé. La cançó ha sofert algunes reformes des que l'Assemblea General de Kentucky la va adoptar com a cançó estatal el 1928, incloent el canvi dels ofensius 'darkies' ?? a 'gent' ?? al primer vers el 1986.
4. Què diables és un furlong?
Getty ImagesEl Kentucky Derby té un recorregut de 1,25 milles, però també podeu escoltar alguna menció sobre els furlongs. Un furlong és una unitat de distància igual a una vuitena part de milla. Originalment, un furlong feia referència a la longitud del solc que travessava un camp llaurat obert, però ara s’utilitza principalment per mesurar distàncies per a les curses de cavalls.
5. Què és un julep de menta?
Getty ImagesUn julep de menta és deliciós, això és el que és. Més concretament, és el còctel oficial del Kentucky Derby. Un julep consisteix en bourbon (una altra especialitat de Kentucky), menta, sucre i gel triturat o afaitat. La dolçor del borbó complementa la menta i el sucre ferits, i el gel el converteix en una beguda gelada i càlida. Com que el gel està trencat, però, els julips s’han de llançar ràpidament per la portella; en cas contrari, el gel es fondrà i diluirà la beguda.
6. Per què és tan popular el menta julep?
Getty ImagesBé, ja hem esmentat que és deliciós. També ha estat la prova del temps. John Milton va esmentar un 'cordial Julep' ?? ja el 1634, i la primera menció coneguda de la menta julep impresa va aparèixer en un quadern de ruta de 1803. Red Bull i el vodka amb prou feines tenen aquest tipus de suport històric.
quina velocitat pot córrer un gatet
No tens bourbon? Aleshores no es pot fer un julep realment. Ni tan sols intenteu fer un julep amb sègol en lloc de bourbon; els sabors especiats del sègol no acaben de mesurar-se. Com l'humorista Irvin S. Cobb va burlar una vegada les habilitats de barreja del seu amic H.L. Mencken amb la frase: 'Qualsevol tipus que posés sègol en una menta i aixafés les fulles posaria escorpins al llit d'un bebè'. ??
El julep oficial del Derby està fet amb Old Forester i és increïblement popular. Cada any es serveixen més de 120.000 juleps al Derby, una feina que requereix 1.000 lliures de menta i 60.000 lliures de gel. (Aquí teniu la recepta.)
7. Vull ingerir una cosa que es diu 'burgoo' ???
Raul Pacheco-Vega, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0Això depèn de si un espès guisat de carns i verdures us sona saborós o no. Burgoo és un plat clàssic de Kentucky que podria afegir un toc d’autenticitat a la vostra festa del Derby. Segons la tradició local, es fa millor en una olla gegantina i es remena amb un 2x4 net. No hi ha cap recepta estandarditzada per al burgoo, però normalment té porc, carn de vedella o una altra carn barrejada amb verdures, patates, mongetes i espècies. És un plat que varia bastant d’un cuiner a l’altre, però en general és saborós i fa un bon aperitiu al dia del Derby.
Aquesta publicació va aparèixer originalment el 2008.
