Article

9 coses que potser no sabreu de Krystal

top-leaderboard-limit '>

Des de la dècada dels 30, la cadena de Tennessee, on es compra hamburgueses per part de sacs, té un seguit devot. Fins i tot el propi rei —Elvis Presley— no es va poder resistir a les petites delícies quadrades.

1. EL 'KRYSTAL KREED' SEMPRE SIGNIFICA UN SERVEI RÀPID, NET i BARAT.

Pengrin, Flickr // CC BY-NC 2.0

Rody Davenport Jr. i J. Glenn Sherrill van fundar Krystal a Chattanooga, Tennessee, el 1932, al bell mig de la Gran Depressió. El seu pla per a un restaurant a prova de recessió seguia quatre principis:

per què els semàfors són vermells grocs i verds?

—Per operar un establiment impecablement net
—Per servir els millors aliments obtinguts, cuinats adequadament
—Per prestar un servei ràpid, eficaç i cortès
—Per oferir-los al preu més baix possible

Com que les seves hamburgueses petites (també anomenades 'Krystals') sempre han tingut un preu de mudança, la companyia ha tingut un èxit força constant durant més de 80 anys.

2. VAN VEURE EL NOM EN UNA BOLA DE CRISTALL.

Ted Rheingold, Flickr // CC BY-NC 2.0

Metafòricament, almenys. La llegenda de la companyia explica que Davenport i la seva dona conduïen 'per una carretera de muntanya' quan la senyora Davenport va veure un ornament de gespa amb boles de vidre. Recordant que la neteja era fonamental per a la fundació del nou restaurant, va suggerir que el seu marit 'nomenés el restaurant Crystal per' net com un cristall ', amb una' K 'per afegir una mica de gir'. Els futurs restaurants estaven adornats amb adorns de bola de cristall platejats als seus costats en honor d’aquesta trobada casual.

3. EL PRIMER RESTAURANT KRYSTAL VA SER UNA FEINA PREFAB.

A l’hora d’acollir el nou tipus de restaurant ràpid i net, els seus fundadors volien que l’exterior de Krystal reflectís el seu interior. Van demanar un edifici majoritàriament prefabricat de 25 ’per 10’ amb interior d’acer inoxidable i exterior de porcellana blanca amb esmalt de Chicago i el van enviar a Chattanooga.



4. VA ESTAR INSPIRAT PER LA CADENA DE BURGER més antiga de tots els Estats Units.

Si sou un fanàtic de les hamburgueses minúscules, és possible que us hàgiu adonat que les hamburgueses petites i gairebé en forma de boca amb empanades quadrades venudes per Krystal s’assemblen molt a les hamburgueses exclusives que trobareu al White Castle. Això no és casual. Davenport i Sherrill, ambdós homes de negocis experimentats, havien visitat els restaurants del Castell Blanc i quedaven impressionats per la seva eficiència. Per tant, després d’haver preguntat sobre el model i els procediments entre bastidors, els dos van decidir provar la premissa per ells mateixos.

5. Tanmateix, l’EMPRESA HA FET MOLT PROPI PIONER.

Krystal podria haver començat amb una recepta en préstec per a un restaurant d’èxit, però van trobar altres maneres de destacar. La línia de Krystal’s Breakfast Scramblers, per exemple, pren esmorzars tradicionals de plat del sud, com ara gra amb ous i salsitxa, i els “apila amb intel·ligència en bols” per fer un menjar que no és un vell burrito cansat. I, després de llançar Krystal HotSpot el 2003, la companyia també hauria ocupat el primer lloc entre les cadenes de menjar ràpid de tot el país per obtenir el WiFi més gratuït el 2005.

6. ELVIS PRESLEY I DEWEY PHILLIPS Eren fans de gran temps

Getty Images

Els fans de Hardcore Elvis Presley podrien saber que va ser el reconegut DJ 'Daddy-O' Dewey Phillips qui va donar temps a la ràdio per al futur King el 1954. No obstant això, potser no sabrien que tant Presley com Phillips eren enormes fans de comprar hamburgueses Krystal. massatgista després de passar l'estada des del qual es va emetre el programa 'Red, Hot and Blue' de Phillips.

La vídua del DJ, Dot Phillips, va recordar que 'no era res que Dewey trucés a les dotze de la nit i digués que sortia un grup a la casa', però que no esperava que la seva dona alimentés tota la colla; més aviat, ell i Presley demanarien un centenar d’hamburgueses al restaurant Krystal del centre per recollir-les després de l’emissió, i “potser una hora després arribarien [els dos homes i] la multitud. Havien vingut caminant per la porta principal ambdós que portaven només sacs plens d’aquelles coses que s’enfonsaven.

7. 'KRYSTAL BOB' NO VA TROPAR, PER H EL SEU GOS ERA.

Pel que fa a les campanyes publicitàries, el cap descarnat de Krystal, anomenat Bob, va ser definitivament estrany. Els mateixos responsables de Krystal van assenyalar que van rebre queixes dels pares perquè els anuncis estaven espantant alguns nens iEdat de la publicitatva escriure que la campanya era 'molt estranya i ... marginalment ofensiva'. La mascota principalment impopular va aconseguir la bota ràpida després de només tres anys. 'Tot i que Bob va ser molt eficaç en la sensibilització i les vendes, volíem millorar el concepte Krystal centrant-nos en el nostre principal punt d'interès: menjar únic i de gran gust que la gent anhela', va dir a Associated Press el vicepresident de màrqueting de Krystal, Tom Whitley. 1994.

Després de donar als clients l'opció d'emportar-se els adhesius gratuïts 'Boot Bob' o 'Keep Bob' per avaluar la popularitat de Bob, la companyia va trobar que el 70% dels clients 'estaven a favor de l'arrencada de Bob', tot i que la majoria els clients volien que l'empresa mantingués el gos de Bob al voltant de George, 'va ser un acord tot o res', va dir Whitley.

8. UN CANTANT DEL PAÍS VA AGAFAR EL SEU PSEUDONIM DEL RESTAURANT.

La història explica que la cantant country / crossover Crystal Gayle, nascuda Brenda Gail Webb, va basar el seu nom artístic en Krystal. Suposadament, la seva germana —l'estrella del país Loretta Lynn— va suggerir el primer nom Crystal a causa de la cadena d'hamburgueses i Brenda, que va cavar la idea, va completar el nou sobrenom fent una versió del seu propi segon nom al seu cognom. Li va servir molt: Crystal va guanyar un Grammy i va ser nomenada vocalista femenina de l'any de la CMA tant el 1977 com el 78.

9. PRO EATER JOEY CHESTNUT MANTENEIX LA PLAÇA KRYSTAL DEL TÍTOL.

Wikimedia Commons // CC BY-SA 2.0

Durant sis anys, Krystal va acollir el Campionat Mundial de Menjar Hamburgueses amb el seu Krystal Square Off i, el 2007, Joey Chestnut —de la fama del campionat de Nathan's Hot Dog— va derrocar 103 impressionants hamburgueses Krystal en vuit minuts. Fins i tot si són petits, això és un munt de sacs.