Article

Mireu aquests 5 fets sobre les ostres de les Muntanyes Rocalloses

top-leaderboard-limit '>

5 d'octubre (avui!) és el Rocky Mountain Oyster Day, una celebració de la delicadesa única (hi arribarem d'aquí a un moment) i un comentari irònic sobre la proliferació dels dies nacionals de reconeixement d'aliments:The Denver PostEl periodista Allyson Reedy va fer la idea essencialment a principis d’aquest any i va fer que un gurú del calendari alimentari la reconegués com una festa regional a Colorado. Com que no podem deixar que aquesta ocasió passi sense cap comentari, mireu alguns fets ràpids sobre aquest gust adquirit.

1. REALMENT ÉS EL DIA DELS TESTICLES DE TORO.

'Rocky Mountain Oyster' és una mica errada, ja que la delicadesa no és en absolut una ostra, sinó testicles d'ovelles, toros o porcs que es poden preparar de diverses maneres. (Arrebossats i fregits poden ser els més populars.) Per què etiqueten les ostres? Perquè els testicles són bastant viscosos quan són crus. I probablement no soni tan temptador quan s’escriu en un menú.

què van fer els pares fundadors

2. ALmenys se’ls dedica un restaurant de color.

Menjar 'tendergroin' és menys tabú a l'oest, on han sorgit una varietat de 'festivals de la fruita seca'. Per gaudir durant tot l'any, el Bruce's Bar de Severance, Colorado, ha esculpit un nínxol com el lloc principal per provar un plat. Els bous de dibuixos animats esquitxen l’exterior, alguns dels quals es creuen les cames en simulacre d’angoixa. El seu eslògan? 'Vine a Bruce i pren una pilota'.

3. Saboren com el pollastre.

L'afiliat a la ràdio pública local KUNC va enviar el periodista Luke Runyon per provar les ostres per primera vegada el 2016. Va anar a Bruce i va provar un mostreig de bisons, xai i vedella. En declarar-los 'sorprenentment sucosos', va pensar que al bisó li agradava el pollastre, però que la carn 'estava plena d'un sabor únic'.

4. ELS PODEU OBTENIR EN JOCS DE BÀSBOL DE LA LEAGUE MAJOR.

Brian Bahr / Getty Images

A Colorado, almenys. Entre les concessions a Coors Field, llar dels Colorado Rockies, hi ha les ostres de Rocky Mountain. Les boles han estat declarades el 'Gos Dodger' de Colorado.



5. HI HA UN CONCURS DE MENJAR.

Des de 1982, Clinton, Montana, és la seu del Testy Fest, una festa desordenada amb concursos de roba mullada (tant per a homes com per a dones) i, sobretot, un concurs de menjar testicles. El campió en defensa és Matt Powers, el fundador del festival, que es diu que només va perdre un grapat de vegades en més d’una dècada de competició. El 2015, Vice va informar que va polir més de dos quilos de testicles en menys de quatre minuts.