Article

Salut! 15 dades sobre la cervesa Guinness

top-leaderboard-limit '>

Sota la direcció d’Arthur Guinness i els seus hereus, Guinness elabora pintes del seu famós establiment a Dublín des de mitjan segle XVIII. Aboqueu-vos un got de coses negres (que en realitat no són negres) i seguiu llegint per obtenir més informació sobre la llegendària fàbrica de cervesa.

1. La companyia va llogar originalment la seva fàbrica de cervesa de Dublín durant 9.000 anys.

Arthur Guinness va començar el seu negoci cerveser el 1759 llogant una fàbrica de cervesa de quatre acres no utilitzada a la porta de St. James a Dublín durant els propers 9000 anys. Va pagar 100 lliures inicials i va tancar la renda anual a 45 lliures esterlines. No obstant això, el contracte original d'arrendament es va anul·lar quan la companyia va comprar la propietat i les operacions de fabricació de cervesa es van ampliar a 50 acres.

2. El contracte d'arrendament incloïa l'accés gratuït a un subministrament d'aigua.

I el propietari era molt protector d’aquest privilegi. De fet, l’única vegada que les autoritats locals van intentar fer pagar a Arthur Guinness l’aigua, es diu que va agafar un piolet d’un dels homes del xèrif [PDF] i els va jurar fins que se’n van anar.

3. També hi havia una cervesa.

Guinness va començar la seva empresa cervesera elaborant dues cerveses: una de porter i una de cervesa. Tanmateix, el Dublin Ale es va retirar de la producció el 1799 perquè els cervesers poguessin centrar-se en produir més en els cada cop més populars.

4. Es triga 119,5 segons a abocar la pinta perfecta de Guinness.

iStock.com/VanderWolf-Images

Hi ha sis passos oficials [PDF] per abocar una pinta de Guinness, inclòs esperar gairebé dos minuts perquè la cervesa es col·loqui entre el primer i el segon abocament.



5. El color oficial de la cervesa és el vermell robí.

És més fàcil veure el lleuger matís que prové de l’ordi rostit si manteniu la pinta cap a la llum.

6. El Guinness es fabrica a 49 països de tot el món.

A més d'Irlanda, Guinness també posseeix cerveseries a Malàisia, Nigèria, Ghana i Camerun. La cervesa s’elabora en un total de 49 països i se serveix en més de 150. Tots els ingredients s’obtenen localment, excepte un: l’extracte Guinness, una barreja secreta que s’afegeix a un Guinness elaborat a qualsevol part del món.

quin percentatge de gent somia en color

7. Irlanda no és el principal consumidor de Guinness.

El país ocupa el tercer lloc de la llista de llocs on els residents retrocedeixen més Guinness anualment, després de Gran Bretanya i Nigèria. Cada dia es consumeixen 10 milions de gots de Guinness a tot el món.

8. Les bombolles d’una pinta de Guinness s’enfonsen a causa de la forma del got.

Quan s’aboca un Guinness, la cervesa flueix cap avall pel costat del got, arrossegant bombolles que es mouen cap amunt pel centre i formen el cap cremós. Aquest patró circulatori es crea pel fet que els gots de pinta són més amples a la part superior que a la part inferior, cosa que dóna a les bombolles més espai per pujar des del centre en lloc del lateral.

on es va filmar la fugida de Nova York

9. Guinness va ser una de les primeres empreses a oferir avantatges als empleats.

Els empleats que donaven un cop de puny al rellotge de l’empresa el 1928, només un any abans de la Gran Depressió, tenien dret a atenció mèdica i dental in situ i dues pintes gratuïtes després de cada torn. Guinness també va pagar constantment als seus empleats un 20 per cent més que altres fabricants de cervesa i els va donar les pensions completes.

10. L’arpa Guinness va ser una de les primeres marques comercials del Regne Unit.

L’arpa, juntament amb la signatura d’Arthur Guinness, va fer la seva primera aparició en una etiqueta de cervesa Guinness el 1862 i es va registrar oficialment a l’oficina de marques el 1876. L’arpa és un guiño a les arrels irlandeses de la cervesa. El mateix instrument apareix a l’escut d’Irlanda.

11. L’oficina de patents va notar les similituds entre les dues arpes.

iStock.com/powerofforever

El govern va tenir problemes quan va intentar registrar l'arpa com a símbol estatal segons la legislació internacional sobre marques comercials perquè el símbol i l'etiqueta Guinness eren molt similars. Finalment, l’Estat i la fàbrica de cervesa van aconseguir un compromís: l’arpa d’una ampolla de Guinness sempre estaria cara a la dreta, mentre que en l’ús oficial, l’arpa sempre estaria orientada a l’esquerra.

12. Guinness va prometre a cada soldat britànic una pinta de cervesa el dia de Nadal durant la Segona Guerra Mundial.

Guinness va fer la declaració abans d’adonar-se que gran part de la força de treball de la companyia també servia a l’estranger en aquell moment. Quan l’empresa va descobrir que necessitaven més treballadors per elaborar prou cervesa, els jubilats es van presentar a la planta per ajudar-los. Amb l'ajuda de veterans i treballadors d'altres empreses cerveseres, Guinness va ser capaç de mantenir-se fidel a la seva paraula.

13. El primer llibre Guinness dels rècords es va publicar per ajudar a resoldre els arguments dels pubs.

Després d’un viatge de caça especialment infructuós, Hugh Beaver, el director gerent de Guinness, va mencionar que l’ocell que ell i els seus amics havien estat caçant —el pluvier daurat— havia de ser l’ocell més ràpid del món. Quan Beaver no va poder trobar un llibre de referència que pogués recolzar la seva reclamació, va decidir crear-ne un. Va estampar el nom Guinness a la portada i va lliurar el llibre gratuïtament als pubs per ajudar els clients a resoldre els debats i les apostes que succeeixen tan sovint després d’una pinta.

14. S'ha consumit sota l'aigua.

Com a part de la celebració del 250è aniversari de la signatura del contracte d’arrendament per Arthur Guinness a la cerveseria St. James’s Gate, l’empresa va celebrar un concurs que prometia als guanyadors que beurien un Guinness com mai abans. El 2009 es va encarregar una barra submarina i tres anys després, els guanyadors van passar per sota del mar Bàltic a Estocolm per gaudir de les seves pintes.

15. Guinness va crear el seu propi superheroi a l’Àfrica.

Com a part d’una campanya publicitària, Guinness va crear una pel·lícula d’acció de llargmetratge anomenadaTasca críticaque es va mostrar als cinemes d'Àfrica. La història segueix el fort periodista Michael Power mentre intenta evitar que un polític corrupte compri armes amb diners robats. El poder obté tota la seva força de beure —ens ho heu endevinat— Guinness.