Article

Com agraden els 11 animals populars del zoo (segons la gent que els ha provat)

top-leaderboard-limit '>

Alguna vegada heu visitat el zoo local i us heu preguntat com podria tenir un sucós tros de pit de pingüí bullit? Gairebé totes les criatures sota el sol han estat saltades, fregides i / o esquitxades sobre una pizza en algun moment de la història de la humanitat.

(EXCLUSIÓ DE RESPONSABILITAT:Algunes de les espècies d'aquesta llista estan amenaçades o en perill. A més de ser èticament dubtós, el seu consum és il·legal a molts països. Aquest article està dissenyat per ajudar-vos a satisfer la vostra curiositat i a no provocar la gana.)

1. Elefant

Peus d'elefant: part d'un esmorzar complet! Mentre explorava Moçambic el 1864, al missioner escocès David Livingstone se li va servir aquesta delicadesa de pedal, cuinada a la 'manera autòctona', un matí. Al trobar-lo deliciós, el viatger va escriure: 'És una massa blanquinosa, una mica gelatinosa i dolça com la medul·la'. El millor de tot és que l’àpat va acompanyar un aspecte saludable de cervesa.

2. Girafa

Hugh Fearnly-Whittingstall, xef famós de les plomes, 'es prepara adequadament i es cuina rarament', 'el filet de carn de girafa pot ser millor que el filet o el cérvol'. La carn té una dolçor natural que pot no ser del gust de tothom, però sens dubte per a la meva quan es fa a la brasa al foc. '

3. Penguin

Una descripció particularment poc afalagadora de la carn de pingüí composta per un marí belga el 1898 suggereix que no substituirà aviat el pollastre: 'Si és possible imaginar un tros de vedella, bacallà odiferant i un ànec amb llenç rostit junt a una olla, amb sang i oli de fetge de bacallà per a salsa, la il·lustració seria completa '.



4. Tortuga de les Galápagos

Aquests rèptils resistents van ser un aliment bàsic per als navegants viatgers al llarg del segle XIX. Tot i que molts van comparar la delicadesa amb la vedella fina, un jove Charles Darwin estava decididament menys entusiasta. '[El] pectoral rostit ... és molt bo', concedeix el seu diari, 'i les tortugues joves fan una sopa excel·lent, però en cas contrari la carn al meu gust és indiferent'.

5. Lleó

Pel que sembla, el rei de les bèsties fa un saborós tac. Un restaurant de Tampa Bay va començar a vendre aquests entrants de 35 dòlars l'any passat abans de retirar-los del menú uns mesos després. '[És] sorprenentment saborós', va dir un client d'aquest exòtic grub. 'El sabor és similar a la carn de cérvol i la textura és semblant al gator'.

6. Python

Amb l'objectiu de capitalitzar la invasió de pitons birmanos de dècades de Florida, Evan's Neighborhood Pizza of Fort Myers ofereix ara 'Everglades Pizza' coberta amb estelles d'aquestes serps de 20 peus. 'Té un gust de pollastre, però més masticable', va dir un client.

7. Camell

És el regal perfecte per al dia geperut! Menjar camell és una pràctica força habitual a gran part del món, especialment a l’Orient Mitjà. La xef Anissa Halou afirma que li recorda 'un encreuament entre vedella i xai'. Els bistecs de camell s’estan convertint en una alternativa cada vegada més popular a la carn vermella convencional a gran part d’Europa i fins i tot a parts dels EUA.

8. Goril·la

Els goril·les són àmpliament caçats i devorats en algunes zones d’Àfrica i la carn dels simis es ven habitualment als mercats propers com a “carn de matoll”. Saborosament, molts han citat els seus talls com a rics, fumats i de vedella. Parlant de primats, si voleu esbrinar el gust dels humans sense passejar pel territori de Hannibal Lecter, Vsauce ha publicat recentment un excel·lent vídeo sobre el tema.

9. Hipopòtam

En paraules de l'autor i caçador Peter Hathaway Capstick, 'Tinc la meva opinió personal que la carn d'hipopòtam és un dels millors aliments de caça ... El sabor és suau, menys que el xai i més que la vedella, una mica més marmoritzat que el cérvol habitual. Té exactament el mateix gust que, bé, l’hipopòtam ”.

10. Paó

Si busqueu una alternativa exòtica a la tarifa tradicional d’acció de gràcies, no busqueu més. L'amfitrió homònim de la popular sèrie de YouTube 'Dave's Exotic Foods' va afirmar en un episodi especial de vacances que el paó salat té un sabor lleuger i molt semblant al gall d'indi. Tanmateix, si es vol creure certs crítics medievals, l’abastiment d’alguns gas-ex primer pot ser una precaució necessària.

com feien gel abans dels congeladors

11. Perezós

'Va ser molt, molt dur i realment no hi havia molta carn', diu el compositor nord-americà Aaron Paul Low, que va ajudar a atrapar i menjar un desgraciat gandul en un viatge al Perú el 2012. Cansat de subsistir amb fruites autòctones, Low afirma que el seu partit 'menjava amb mala gana meravelles naturals com armadillo, tortuga, cocodril, tucà' i molts altres. Diu que la carn de mandrós no és per a estómac feble. '[Va ser] un dels pocs animals absolutament repugnants que vam menjar'. Aquests adorables escaladors d’arbres són il·legals per caçar, però alguns exemplars desafortunats encara es mengen cada any.

BONUS: Panda

Les proves arqueològiques suggereixen que els humans prehistòrics van caçar pandes gegants amb llances fa uns 10.000 anys. Des de llavors, la pràctica ha caigut en desgràcia i no se sap que existeixi cap registre que en detalli el sabor. Tanmateix, el 1928, els fills de Teddy Roosevelt, Kermit i Theodore IV, en van caçar i en van menjar mentre visitaven la Xina, però es van descuidar de documentar-ne el gust.

Totes les imatges cedides per ThinkStock