Article

Què hi ha dins d’una llauna de Red Bull?

top-leaderboard-limit '>

El fet que Red Bull pugui inundar-vos d’energia com els espinacs per a Popeye (per no parlar del seu sabor vagament metàl·lic) us pot fer pensar que està ple de productes químics qüestionables (o pitjor). Tot i que definitivament és menys nutritiu que el berenar de la firma Popeye, els ingredients no són tan misteriosos com poden semblar.

En primer lloc, hi ha aigua carbonatada, que és només aigua regular que es bombeja amb diòxid de carboni per fer-la gasosa. La dolçor prové principalment de dos tipus de sucre afegit: la sacarosa, que és del mateix tipus que hauríeu posat al sucrer; i la glucosa, que normalment es fa a partir de midó de blat de moro. D'acord ambMELMagazine, hi ha uns 27 grams de sucre en una llauna de 8,4 unces de Red Bull, que és aproximadament la mateixa quantitat de sucre que trobareu en un bar Snickers de mida normal. (Per tant, si voleu escapar un Red Bull abans del proper bloc de reunions Zoom, potser voldreu saltar-vos les postres aquella nit.)

Després, hi ha diverses vitamines del grup B destinades a augmentar la vostra energia. La niacinamida és una forma de vitamina B3 especialment valorada per les seves propietats antiinflamatòries; i el pantotenat de calci, o la sal de calci que es troba a la vitamina B5, ajuda a metabolitzar els hidrats de carboni, els greixos i les proteïnes. El clorhidrat de piridoxina, que es troba a la vitamina B6, ajuda a regular els nivells de glucosa en sang i els neurotransmissors que augmenten l’estat d’ànim; i la vitamina B12 ajuda a produir glòbuls vermells, que transporten oxigen a través del cos.

L’àcid cítric dóna a Red Bull un cop lleugerament àcid i també actua com a conservant, mentre que el carbonat de magnesi ajuda a neutralitzar part d’aquesta acidesa. El bicarbonat de sodi —que coneixem com bicarbonat de sodi— pot millorar el rendiment durant l’exercici, tot i que cal fer més investigacions per donar suport a aquesta teoria. La taurina és l’ingredient responsable del llarg rumor que Red Bull conté alguna substància desagradable d’un toro (com el semen o l’orina), cosa que la companyia ha negat. En realitat, la taurina és només un aminoàcid que ja es troba al cos humà. Igual que el bicarbonat de sodi, algunes persones creuen que la taurina pot afectar positivament el rendiment esportiu d’un, però cal fer més investigacions.

La FDA no requereix que les empreses revelin sabors a menys que incloguin al·lergògens comuns, de manera que els 'sabors naturals i artificials' de Red Bull continuen sent un secret comercial; i 'colors' probablement es refereix a colorants alimentaris. I, finalment, hi ha cafeïna. Una llauna de 8,4 unces de Red Bull té 80 mil·ligrams de cafeïna, una mica menys que una tassa de cafè mitjana.

En resum, Red Bull no dissimula gaire que ja no consumim almenys de forma semipreqüent (ni produïm en el nostre cos). Dit això, probablement podríeu aconseguir el mateix impuls energètic amb una dieta equilibrada, un multivitamínic i una tassa de joe, i d’aquesta manera no hauríeu de saltar-vos les postres.

Teniu una gran pregunta que voleu que responguem? Si és així, feu-nos-ho saber enviant-nos un correu electrònic a bigquestions@mentalfloss.com.